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    糖尿病人能否吃水果?

    作者: 來源:39健康網 時間:2019-12-17 15:51:22

           水果中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉、果膠等,總碳水化合物含量在6%—20%,因水果而異。水果中的果糖、葡萄糖吃后吸收很快,會使血糖升高。但有試驗證明果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,對控制血糖升高有利,并且水果含有豐富的維生素。
      張醫師說,既然吃水果有利有弊,就尤其要掌握好吃的時間和數量。
     
      首先,如果吃了水果,在正餐時就應當減掉相應的主食量,用水果的熱量換取主食熱量,保持總熱量平衡。
     
      其次,病情較輕或病情控制較好的患者,吃水果的時間一般認為在兩餐之間(血糖下降時)較為合適。病情控制不好的患者應暫不食用為宜。
     
      第三,推薦糖尿病人的(100g中含糖量<10%)水果為:無花果、獼猴桃、柚子、草莓、石榴等;慎重食用的(11%<100g中含糖量<20%)為:蘋果、西瓜、梨、楊桃、芒果等;不宜使用的為:柿子、櫻桃、菠蘿、杏、桃等。千萬不要認為水果是酸味的,含糖量就一定低。

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